Černý kašel v těhotenství
V poslední době se z různých důvodů začínají sporadicky objevovat ohniska nákazy nemocemi, proti nimž se v ČR plošně...
Číst celý článekDěti by měly mít pestrý a vyvážený jídelníček, to je všeobecně známé. Ale kolik ovoce a zeleniny denně skutečně potřebují? A v jakém složení? Zjišťoval pro vás Rádce Mimi klubu.
Roční dítě: 120 g denně
120 gramů ovoce a zeleniny denně není žádný závratný objem, že? Možná je to dokonce méně, než jste čekali.
Je však zapotřebí si také uvědomit, že roční děti zpravidla ještě konzumují ovoce a zeleninu vařené
a částečně (či úplně) mixované.
Obvykle si tak vystačí s jedním masozeleninovým příkrmem, typicky k obědu, a jednou či dvěma ovocnými svačinkami, ať už podomácku vařenými přesnídávkami, nebo kupovanými, třeba v praktických kapsičkách.
Podíl ovoce a zeleniny by měl být dlouhodobě přibližně 50 : 50, ale na denní bázi není potřeba poměr ovoce a zeleniny nijak úzkostlivě hlídat. Někdy bude víc zeleniny, jindy ovoce, podle toho, co zrovna máte po ruce čerstvé.
Kolik je 120 g:
• 1 banán
• 1 broskev
• 1 hruška
• 6 švestek
• 10 jahod
• 2 rajčata
• 2,5 mrkve
• 1 červená paprika
• ½ okurky
Nakombinovat 60 g ovoce a 60 g zeleniny denně je tak poměrně snadný úkol a spíš se budete běžně dostávat nad tuto hranici. A to je zcela v pořádku.
2–3leté dítě: 150 g
Jak bude dítě růst, měl by mírně vzrůst i objem ovoce a zeleniny v jeho každodenním jídelníčku. Nárůst ale není nijak výrazný, doslova jen o švestku a půl víc. Jaký je objem v dalších letech?
3leté a starší dítě: 200 g
6leté a starší dítě: 400 g
Ovoce a zelenina nejsou všechno
Na podíl ovoce a zeleniny v jídelníčku dětí je dnes kladen velký důraz a je vyzdvihována role vitaminů, minerálních látek a vlákniny, samozřejmě právem.
Neměli bychom však zapomínat ani na další, stejně důležité složky jídelníčku, které by se měly na stole malého dítěte pravidelně objevovat, protože jsou pro jeho růst a vývoj zásadní.
• Kvalitní maso v nesmažené tepelné úpravě s minimem soli a ostrého koření. Měly by být zastoupeny všechny druhy včetně rozmanitého rybího masa.
• Kvalitní oleje jsou mimořádným zdrojem nenasycených mastných kyselin.
• Mléčné výrobky a mléko by se měly na jídelníčku dítěte objevit každý den, ať už ve formě čerstvého mléka, jogurtů, nebo sýrů. Ze sýrů zatím vynechte plísňové sýry a výrazně slané druhy (parmezán nebo solené pařené sýry jako korbáčky).
• Pečivo zatím ale pouze bílé, neboť celozrnné obsahuje velké množství vlákniny, která by mohla zbytečně zatížit trávicí trakt dítěte. Rohlíky, housky a chléb jsou pro malé děti ideální.
• Luštěniny jsou také neprávem opomíjenou složkou jídelníčku jak u dětí, tak u dospělých. Čočka, fazole, hrách, sója nebo cizrna obsahují zdraví prospěšné látky a měly by se na talíři objevit alespoň jednou za týden.
Pitný režim
Další nedílná složka zdravé racionální stravy. Děti kolem 1 roku věku by měly denně vypít až 1 litr tekutin, ideálně čisté vody nebo čaje určeného pro děti. Později se dětem mohou podávat velmi zředěné dětské šťávy, příležitostně džusy. S minerálními vodami a sladkými limonádami bychom
u dětí měli být velmi opatrní. Minerálky mohou obsahovat příliš vysoké dávky některých minerálních prvků a sladké limonády zase přinášejí zbytečně moc cukru, což škodí metabolismu, ale i kondici zubní skloviny. Nejlepší by bylo – pro děti i dospělé – dát sladkým limonádám sbohem navždy.
Co naopak může být vítaným zpestřením pitného režimu i jídelníčku, jsou ovocné, ovocnozeleninové nebo ovocnojogurtové koktejly a smoothie. Rozmixované čerstvé suroviny můžete kombinovat podle chuti a přidávat i další skvělé pochutiny, jako jsou ovesné vločky, různá semínka (sezamová, chia, dýňová, slunečnicová atd.), sušené ovoce (skvělé jsou meruňky s množstvím draslíku nebo švestky jako skvělá prevence zácpy), případně kvalitní hořká čokoláda pro zpestření chuti. S koktejlem pak v jídelníčku zacházejte jako s plnohodnotnou svačinou, vždy jej ale doplňte dostatečným množstvím vody – to kvůli dodržení pitného režimu, ale i úspěšnému trávení většího množství vlákniny.
Pravidelně Vám přinášíme nové rady a tipy.
V poslední době se z různých důvodů začínají sporadicky objevovat ohniska nákazy nemocemi, proti nimž se v ČR plošně...
Číst celý článek